A la table d'OstaraVoici quelques idées de recettes qui conviendront à merveille à un repas d'Ostara. La plupart de ces recettes nous viennent des Etats-Unis et sont élaborées à partir des éléments symboliques du Sabbat (graines, salades, oeufs, agneau etc) ou des fruits et légumes de saison. Certaines de ces recettes sont également des mets traditionnels régionaux ou nationaux. Vous trouverez également quelques recettes de boissons traditionnelles ou de cocktails, alcoolisés ou non. Attention, n'oubliez pas que l'abus d'alcool est mauvais pour la santé, il convient de le consommer avec modération.
Bon appétit !
Ragout d'agneau à l'irlandaise
Gigot d'agneau
Soupe oeuf-citron
Pommes de terre au romarin
Macédoine de légumes avec vinaigrette à la framboise
Sucre d'érable
Petits pains d'Ostara
Biscuits de la Reine
Paskha (gâteaux de Russie)
Pains de miel frits
Petits pains au lait en croix avec glaçage
Pains pour le Thé, au miel et à l'orange
Omelette aux pommes
Egg nog (lait de poule alcoolisé)
Limonade d'Ostara
Scones d'Ostara à la mûre, par Kristin Madden
Sources : Par Yuna Minhaï Scones à la mûre : Llewellyn's Sabbats Almanac 2010, aux éditions Llewellyns Voir aussi :
|